Nevím jak to teď vypadá u vás doma, ale u nás už 14 dní dost podobně – jako by si člověk najednou začal ještě víc užívat všechno, co dřív považoval za samozřejmost. Tak třeba divoké byliny – vždycky jsem na ně měla úchylku, ale letos je naprosto miluju a neobejdeme se bez nich ani den. Se psem vyrážíme do přírody a většinou se vracíme s košíkem plným těch nabušených poslů přírodní síly. Nejsem doktor, a už vůbec ne mystik –…
Máte celou rodinku doma, snažíte se vařit k obědu poctivá jídla a už máte všichni dost omáček, rýže a těstovin? Tak to vám možná přijde vhod tahle rychlá a svěží maličkost. Žampiony, a houby obecně, jsou zdravé, a to je důležitá informace pro každého, kdo ještě donedávna na tenhle aspekt jídla bohémsky kašlal. Joo, doba se mění, všichni chceme mít skvělou imunitu, tak si o posilující síle žampiónů něco přečtěte, ať vás to motivuje – třeba tady. Pečené žampiony patří…
Tento způsob jara… no, jak ho nazvat? U nás doma se teď furt zpívá ten hit o karanténě, s úderným sloganem „zatímco se hledá lék, dali jsme tě pod zámek“. A protože všechny lékařské kapacity se shodují, že duševní klid je základní podmínkou dobře fungující imunity, přináším vám dneska lék na nervy! Horká čokoláda s whisky a pepřem – co vy na to? Do horké čokolády se často přidává smetana nebo vanilkový pudink, a tím se z ní stává světlejší…
Na klasické dršťkové polévce mi od dětství vadí snad všechno – od názvu až po ty podivné bílé věci, co v ní plavou. Paradoxní přitom je, že mi opravdu chutná! Ráda si dám pár lžic lahodné oranžové tekutiny, ale musím si odmyslet, z čeho ta polévka vlastně je… Jednoho dne jsem ovšem objevila „dršťkovku“, kde se role dršťěk úspěšně zhostila hlíva ústřičná. A láska byla na světě! Tato proslulá zdravá houba dokáže vykouzlit stejně lahodnou polévku bez použití jediné dršťky.…
Vážení přátelé, dovolte mi představit vám nejúčinnější prostředek v naší soukromé válce s čínským bubákem zvaným koronavirus – Salát z tropického ovoce s domácím vaječným koňakem. Jedná se o vyváženou kombinaci vitaminů, minerálů, enzymů, proteinů – a obsahuje i dezinfekční prvek v podobě rumu… 😀 A protože bubák už klepe na dveře, nebudeme se zdržovat dlouhými proslovy a šup na věc! Suroviny: 1 kg různorodého a barevného tropického ovoce 2 lžíce agávového sirupu nebo 4 lžíce medu šťáva z 1…
Knedlíky plněné uzeným byly láskou mého dětství. Občas člověk na staré lásky zapomene, ale já si tuto jednoduchou lahůdku aspoň jednou ročně dopřát musím. Zvlášť takhle na konci zimy, když se s hutnou českou kuchyní zase na pár měsíců loučím, protože na ni mám chuť jen když je venku pěkně sychravo. Poslední bůček, poslední knedlíky, a šup do půstu a s ním do jara! Když mi kulaté knedlíky čas od času připadají trochu nudné, vyrábím ze stejného těsta roládu a…
Víte, s tím Valentýnem já to mám trochu složitější. Psala jsem o tom už loni ve fejetonu Pomoooc Valentýn. 😀 Ale i když celou tu taškařici člověk bere s rezervou, jedna věc je jasná: jakákoliv záminka je dobrá, když si chcete udělat večer při svíčkách, žejo. A tak vás třeba zaujme i tahle pikantní, sexy a zároveň hebká čokoládová pěna… Původem francouzská čokoládová pěna má řadu výhod. Jedna z nejdůležitějších je, že ačkoliv vypadá jako mistrovské kulinární dílo, ve skutečnosti…