Medvědí česnek je módním hitem. Většina z nás prošla podobným vývojem – před pár lety jsme netušili, že existuje, předloni jsme netušili, kde roste, a teď už máme i nějakou oblíbenou plantáž v okolí. Jakkoliv jsem jinak k módním trendům ostražitá, tady není co vytknout! Medvědí česnek je bylinka, která si roste v přírodě bez lidských zásahů, a tak je plná síly (které se konvenční zelenině často nedostává, po všech útrapách kterými musela projít). Najdete ho leckde, i v parcích…
V létě se nejradši držím ve stínu své kuchyně a když vylezu ven, mířím rovnou na břeh Berounky. Na podzim miluju procházky mlhavou krajinou, ale po dvou hodinách už jsem zas ráda doma u Netflixu. V zimě mě do lesa dokáže vytáhnout jen má psice – osobní trenérka. Ale na jaře to je jiná! Měním se v romantika, fotícího každý kvítek – a ve sběračku. Sběračku divokých bylin. A protože ta požehnaná doba právě vypukla, chci vám dneska prozradit, čím…
Moji milí čtenáři, je Popeleční středa a já přicházím s nabídkou dobrého skutku! 🙃 😎 Nechcete taky podepsat evropskou petici za ukončení klecových chovů? Jmenuje se Konec doby klecové a podle mě fakt dává smysl. Normálně jsem zdrženlivá, protože petic je milion a málokterá něco změní, ale tady by to mělo zafungovat – tenhle typ petice (EOI) má ve vedení EU právní závaznost (když se sebere milion podpisů, zatim je něco pod 600 tisíc). Jako novinářka píšící léta o jídle…
Že se bude v Řevnicích otevírat Corso, o tom se mluvilo v Poberouní už pár týdnů. Hospůdka na to šla chytře – už měsíc předem bylo uvnitř večer rozsvíceno, po place pobíhali kuchaři v nažehlených rondonech a trénovali, na stolech stále někdo oprašoval nablýskané sklenky, jako by se mělo otevírat za půl hodiny… Působilo to jako trochu legrační hra na restauraci (proč proboha nemaj džíny, když se otevírá až za měsíc?), ale dneska můžu říct, že se vyplatila. Loni v…
Prátelé, pokud vaše oko zachytilo v titulku město, ve kterém bydlíte a nebo ho máte blízko, podívejte se napravo do kalendáře, protože právě v těchto městech se budu v následujících dnech vyskytovat s tužkou v ruce, abych vám podepsala kuchařku, nebo napsala věnování pro někoho z vašich bližních. Tak se stavte, knížky se budou samozřejmě na místě prodávat. V Olomouci a Opavě i něco malého sladkého uvařím a dám vám ochutnat! A držte mi palce v pátek ráno, kdy budu…
Do vesničky Růžová kousek od hranice Českého Švýcarska jsme dorazili v teplém říjnovém odpoledni. Obchůdek s mýdly najdete snadno podle šipek. Než jsme se stačili rozkoukat, hned se nás ujala temperamentní blonďatá dáma, a ačkoliv jsem introvert a v obchodech o zájem prodávajících vůbec nestojím, tady bylo něco jinak… Paní majitelka předstoupila před partu příchozích a bleskově nám vysvětlila, proč a co vlastně v mýdlárně dělají a dala nám k lecčemus přičichnout. Pak nás nechala rozprchnout se po moderní dřevěné…
Milí čtenáři, chci vás pozvat do Gourmet Academy, kde je prostě vždycky výborná zábava a navíc se ještě něco naučíte – a něco taky naučíte mě, protože se nakonec všichni rozpovídáme natolik, že se od spolukuchařů dozvím spoustu nápadů jak to samé jídlo dělají u nich na Šumavě a nebo v Beskydech (jistě že to dělám také z výzvědných důvodů!). Kurzy v Gourmet Academy jsou ovšem i velmi oblíbeným vánočním dárkem, což je taky důvod, proč už teď inzerujeme jarní…