Září 2020
Gourmet Academy – Kachní hody s Karolínou
Na jaře to nějak nedopadlo... 😀 Takže se uvidíme v září! Přijďte si společně zavařit, zasmát se, pokecat a připravit si nové recepty na podzimní kachní sezónu. Čekají vás tyto lahůdky: Jemná kachní paštika s pomerančem Kořenový krém se šalvějovým chipsem Kachní prsa s brusinkami a portským Košíčky s čokoládou a chilli
Zobrazit více »Gourmet Academy – Byliny v kuchyni
Bylinková kuchyně může vypadat jako typicky jarní téma (však jsme se také letos na jaře něco nachodili v přírodě!), ale to vůbec neznamená, že v září se musíme bylinkové pestrosti vzdát. Přijďte si užít společnou přípravu menu, které voní bylinami pozdního léta! V Gourmet Academy je vždycky velká legrace a tak se už teď nemůžu dočkat, zvlášť po nucené jarní pauze... Menu: Kořenový krém s šalvějí a sedmikráskami Levandulové kuřecí kousky s měsíčkem Paprikové koláčky s aromatickými bylinkami Citrusový salát s meduňkou a lichořeřišnicí Hugo - skvělý bezový koktejl
Zobrazit více »Listopad 2020
Gourmet Academy: S noblesou první republiky
Moje "první republika" se opakuje už poněkolikáté, protože co je dobré, to se nepřejí! Platí to dokonce i o dokonalých buchtičkách s krémem, které si vždycky připravíme na závěr kurzu - a kupodivu je nakonec sníme, ačkoliv pět minut předem přísaháme, že už se jídla nemůžeme ani dotknout! 😀 Už se těším! Menu: Uzená česnečka s celestýnskými nudlemi Jemné telecí s hříbky Buchtičky s pravým vanilkovým krémem Citrusový salát s rumem a ořechy
Zobrazit více »