pitný režim

pitný režim z přírody

Pampeliškový med + jarní kopřiváda

22. 4. 2020

Ano, pampeliškový med není pravý med. Je to bylinkový sirup, od kterého nebudeme očekávat zázračné účinky včelího medu, a děláme si ho jen pro radost – ale radost je docela dobrá motivace, ne? První radostí je už sbírání květů, a jakkoliv většina dětí na sbírání bylinek nemá trpělivost, pampeliškové květy jsou výjimka – zaprvé jsou velké, takže v košíku rychle přibývají, a navíc je zábavné že je musíte počítat, což svádí k soutěživosti. Můj nejmladší letos nasbíral o stovku víc…

Pokračovat

pitný režim sladká tečka

Horká čokoláda s whisky a pepřem

20. 3. 2020

Tento způsob jara… no, jak ho nazvat? U nás doma se teď furt zpívá ten hit o karanténě, s úderným sloganem „zatímco se hledá lék, dali jsme tě pod zámek“. A protože všechny lékařské kapacity se shodují, že duševní klid je základní podmínkou dobře fungující imunity, přináším vám dneska lék na nervy! Horká čokoláda s whisky a pepřem – co vy na to? Do horké čokolády se často přidává smetana nebo vanilkový pudink, a tím se z ní stává světlejší…

Pokračovat

pitný režim výlety

Poncha. Tu zkrátka potřebujete!

11. 10. 2019

V létě nás trochu mrzelo, že jsme měli na svatební cestu jen čtyři dny (mezi dvěma pracovními povinnostmi, jsme už prostě takoví) 😀 A tak když se nám na začátku října zázrakem objevil týden volna, nesmlouvavě jsme vyrazili podruhé. Tentokrát na Madeiru. Ostrov věčného jara – a koktejlu zvaného poncha. A protože i na dovolené samozřejmě pracujeme, přivezla jsem vám na ni recept. Myslím že ho nutně potřebujete do sychravých podzimních dnů! O ponche jsme na Madeiře slyšeli poprvé, ale…

Pokračovat

pitný režim z přírody

Bezový sirup (a zásadní recept na Hugo!)

7. 6. 2019

Většina z nás tomuto sirupu říká bezinkový, ale protože mám ráda pořádek, začala jsem mu říkat správně – bezový. Bezinky jsou totiž až ty tmavé aromatické kuličky, které se na bezových keřích objevují na podzim, a ze kterých děláme božský bezinkový likér… Sirup z bezových květů se vyrábí zastudena, aby se v něm zachovaly všechny zdravé látky a také nádherná vůně a chuť křehkých květenství. Můžete si dopřát i jeden vtípek – pokud místo běžného cukru použijete třtinový, sirup získá…

Pokračovat

na neděli pitný režim

Silvestrovská bowle

31. 12. 2018

Bowli u nás doma vždycky na Silvestra chystal táta. Přestože je to alkoholický nápoj, naši nám trochu bowle nalili už v době, kdy jsme se sestrou byly ve věku teenagerů – snad si můžu dovolit takto udat své rodiče, protože po třiceti letech už je zločin jistě promlčen. Mám ji ráda ze spousty důvodů. Je to moje vzpomínka na dětství v Děčíně – ostatně byl to jediný den, kdy táta vyndal ze skříně starožitnou polévkovou mísu (ano, byla to tedy…

Pokračovat

pitný režim Radosti z přírody

Bezinkový likér s přírodním cukrem

25. 9. 2018

Nevím, kdo vymyslel spojení bezinek a kávy. Byl to každopádně génius, a kdo jednou ochutnal, má každoročně o jednu podzimní povinnost navíc…. Je to ovšem povinnost z kategorie „velmi příjemné”. Recept, ze kterého vychází tato moje verze, mi obstarala moje milá tchýně a jeho přesný název zní Bezinkový likér od Hedvičky Pokorné z poděbradské lékárny. Součástí původního receptu je i závěrečná věta Pije se frťan denně. Vzhledem k tomu, že recept pochází od lékárnice, dalo by se to brát jako…

Pokračovat