Na jaře to nějak nedopadlo... 😀 Takže se uvidíme v září! Přijďte si společně zavařit, zasmát se, pokecat a připravit si nové recepty na podzimní kachní sezónu. Čekají vás tyto lahůdky: Jemná kachní paštika s pomerančem Kořenový krém se šalvějovým chipsem Kachní prsa s brusinkami a portským Košíčky s čokoládou a chilli

Bylinková kuchyně může vypadat jako typicky jarní téma (však jsme se také letos na jaře něco nachodili v přírodě!), ale to vůbec neznamená, že v září se musíme bylinkové pestrosti vzdát. Přijďte si užít společnou přípravu menu, které voní bylinami pozdního léta! V Gourmet Academy je vždycky velká legrace a tak se už teď nemůžu dočkat, zvlášť po nucené jarní pauze... Menu: Kořenový krém s šalvějí a sedmikráskami Levandulové kuřecí kousky s měsíčkem Paprikové koláčky s aromatickými bylinkami Citrusový salát s meduňkou a lichořeřišnicí Hugo - skvělý bezový koktejl

Březen zdálky vypadá jako doba, kdy se příroda probouzí a nabízí nám své dary. Každý, kdo někdy něco pěstoval, ale ví jak je to naivní. Než budeme schopni sklízet něco víc než bylinky, bude to trvat ještě pěkných pár týdnů - ale přesto po zimě potřebujeme posílit tělo i ducha dobrým jídlem, ve kterém je dost vitaminů, minerálů i enzymů. Vybrala jsem pár půvabných receptů, kterými tento rozpor řešily naše prababičky. Podrobnosti najdete na mé stránce v Gourmet Academy.

Tentokrát to určitě klapne! 😀 No, nic jsem neřekla, abych to nezakřikla - můj bylinkový kurz v Gourmet Academy měnil za korony datum už třikrát... 😀 Podle toho se i měnila skladba bylinek používaných v receptech - vždycky jsem je doplňovala podle ročního období. Teď už to nedělám, a v srpnu si poradíme kreativně podle situace - využijeme to, co nám letošní vrtošivá příroda nabídne! Něco ubereme, něco přidáme.  Všechny podrobnosti najdete na mé stránce v Gourmet Academy.  

Kachna patří k podzimu! Takže si snad konečně po roce spánku budeme moci společně uvařit pár kachních lahůdek. Všechny podrobnosti najdete na mé stránce v Gourmet Academy.