rychlovky sladká tečka

Galetka „babí léto“

1. 10. 2024

Tak tenhle koláč jsme si letos naprosto zamilovali. Co je na něm tak skvělého? Myslím že je to hlavně kombinace křehkého těsta (okraje jsou dokonale křupavé) a vláčného nakyslého podzimního ovoce. Není v něm moc cukru, a strašně málo bílé mouky… jinými slovy, troufám si říct že je dokonce i zdravý! Je v něm polovina celozrnné mouky, a kdo ochutnal běžné kynuté nebo lité koláče s celozrnnou moukou, ví že to nějak není ono (bývají takové škrabavé). U galetky to…

Pokračovat

výlety Zápisky

Dobré ráno, Juliette

Naši okružní cestu po jižní Francii jsme plánovali půl roku. Prvním impulsem byla Tour de France, protože půlka mé rodiny ji pečlivě sleduje a zná jména jezdců i taktiky všech týmů! Když se ukázalo, že Tour letos bude procházet Provence, začala být nabídka atraktivní…

18. 9. 2024
rychlovky saláty

Melounový salát s fetou

Mám moc ráda princeznu Kate. Připadá mi hodně inspirativní a těšilo mě, že jsem jí letos v červnu mohla zamávat (z davu lidí před Buckinghamským palácem, kde stála s rodinou na balkóně při Trooping the Colour…) 🙂 Kdysi jsem v rozjařené náladě někam do…

30. 8. 2024
pitný režim Recepty

Domácí tonik

Kdysi jsem se v jedné nóbl hospodě ochutnala jejich domácí tonik. Upřímně, radši bych si ho dala s ginem, ale už jsem v sobě jeden koktejl měla a venku bylo 36 stupňů, nebyl čas na hrdinství… Přinesli mi nápoj s nečekaně světle zlatou barvou,…

16. 5. 2024
Zápisky

Na co nemám čas

Taky nemáte čas? Já mám času strašně málo! Uvědomuju si to silněji, když jsem se dostala přes pomyslnou půlku života. Chci mít čas už jen na to, pro co jsem se sama rozhodla. A tak nacházím čím dál víc věcí, na které čas nemám.…

15. 2. 2024
Zápisky

I duše potřebuje svaly

Občas mě překvapí, jak tuhý kořínek mají představy, které jsem si sama o sobě vytvořila v pubertě. Přitom jsem ani pořádnou pubertu neměla! Byla jsem křehká a plachá dívenka, nejlíp mi bylo doma v pokojíčku. A z toho přirozeně vyplynulo mé další směřování.  Už…

11. 1. 2024
Zápisky

Jaký máte výhled?

Jaký máte výhled? Vidíte před sebou něco krásného, nebo popelnice, které včera zapomněli vyvézt? A co výhled do budoucna? Těšíte se, nebo ve vás budí jen úzkost? Mít dobrou vyhlídku je zásadní. A není ani moc důležité, odkud se koukáte. Když jsme kupovali náš…

31. 12. 2023