Rozhuda je pro mě od dětství symbolem jara. Ředkvičky jsem si do ní přidala už sama v dospělosti, protože mi přijde, že pomazánku krásně oživí osvěžující chutí i barvou. Z receptu je jistě patrné, že je to naprostá rychlovka, ale dodržte prosím pokojovou teplotu…

Také cítíte v kostech, že na konci února vám zásadně chybí pořádná domácí paštika? O víkendu se prý ještě na chvili ozve zima, tak než vypukne čas celodenních výletů do přírody, můžeme si bez výčitek užít pár hodin doma v kuchyni, pustit si muziku…

Že se bude v Řevnicích otevírat Corso, o tom se mluvilo v Poberouní už pár týdnů. Hospůdka na to šla chytře – už měsíc předem bylo uvnitř večer rozsvíceno, po place pobíhali kuchaři v nažehlených rondonech a trénovali, na stolech stále někdo oprašoval nablýskané…

Jistě jste si všimli, že každá úspěšná žena má osobního trenéra. Ty nejúspěšnější s ním třeba mají i dítě, podívejte se na Madonnu. Snaživky jako já si ho aspoň nastěhují domů. I my si na podzim nastěhovali domů osobního trenéra. Je to pes. Přesněji…

Když byly děti malé, bydleli jsme v domě s ovocným sadem, a tak jsem každý podzim měla obrovskou úrodu jablek. Jablečné vdolky jsem pekla skoro každý týden a vyzkoušela jsem různé varianty. Vdolky můžete usmažit na pánvi i péct v troubě. Smažení není má…

Ne, nenaučila jsem se věšet na balkón nafukovacího Santu, ani v dětství oslavovat Dědu Mráze. A nenaučím se ani na Valentýna péct růžové dorty ve tvaru srdce. Pokud berete Valentýna jako příležitost dostat zas nějaký ten briliant, dokážu to jakž takž pochopit. Ale jinak…

Už jsem se vám párkrát svěřila, že únor rozhodně nepovažuji za vhodný měsíc pro askezi. Temno a bláto se mnohem líp zvládá, když si dáte něco pěkně tučného a výrazného, tak jak to dělávali naši prapředkové. Kdy jindy si tedy dát aromatické křupavé a…