Milí čtenáři, chci vás pozvat do Gourmet Academy, kde je prostě vždycky výborná zábava a navíc se ještě něco naučíte – a něco taky naučíte mě, protože se nakonec všichni rozpovídáme natolik, že se od spolukuchařů dozvím spoustu nápadů jak to samé jídlo dělají…

Co svět světem stojí, předávají matky a babičky své osvědčené recepty dcerám, ale tyto brownies jsou výjimkou. Několik let je pekla moje dcera, takže jsem se bezstarostně převtělila do role ochutnávače. Pak dcera odešla na školu a já zjistila, že je neumím! Slečna studentka…

Pro dnešek se naše Kancelář pro uvádění časopisových rad na pravou míru zaměřila na rady zoufalým, stárnoucím, často až třicetiletým (!!) ženám, které se obávají, zda budou schopny stárnout s grácií. Naštěstí v lifestylových časopisech najdeme mnoho návodů, jak hladce proplout stářím jako elegantní,…

Tento recept má prý původ na Sicílii, já ho ovšem ochutnala v Toskánsku, a tak ho budu mít už navždy spojený s výhledem na kopcovitou toskánskou krajinu přes sklenku červeného vína. Což se, přiznávám, nebezpečně blíží mojí představě ráje. Vysvětlení názvu „agrodolce“ je tak…

Kam jinam bych vás měla vzít na první výlet, než do míst, která jsou mému srdci nejmilejší?! Jo, zní to vznosně, ale nenapadá mě nic trefnějšího pro kraj, kde mám vyšlapané své dětské cestičky a moje děti si je tam vyšlapávaly taky… V národním…

Tento luxusní slaný koláč bohužel není mým vynálezem – kdysi jsem ho ochutnala v malé pekárně v Itálii. Prodávali ho jako běžné pečivo, tedy vychladlý a nakrájený na porce. Byl výborný i studený, ale doma nikdy na nic nečekáme a sníme ho hned po…

„Mami, obávám se, že tahle postel je pro dva lidi moc malá”. Tu drsnou větu pronesl můj osmiletý synáček, když jsem mu jako vždycky přečetla před spaním kapitolu a chystala se dokončit rituál obvyklým způsobem: zaklapnu knížku, položím mu ruku kolem ramen a během…