sladká tečka

Nepečený stracciatella dort

24. 5. 2019

Mé děti milují smetanovou zmrzlinu s kousky čokolády, zvanou stracciatella, chutnají jim i stracciatellové jogurty a další vymoženosti moderní doby. Takže když jsem vymyslela tento nepečený dort, sklidila jsem doma velký úspěch! Ostatně, i já jsem byla velmi spokojená, protože jakkoliv já osobně mám radši čokoládu s teplotou tajného šuplíčku v mé kuchyňské lince, získala jsem tak možnost udělat nesmírně rychle dezert, který každému chutná. Jasně, že základní recept můžete velmi dobře obměňovat řadou způsobů, hodí se do něj ořechy,…

Pokračovat

na neděli

Koupili jste zelený chřest? Zkuste křehké koláčky

Milí čtenáři mého blogu, minulý týden jste si jistě všichni obstarali formy na tartaletky, a tak vám hned nabídnu i vysoce aktuální slanou verzi.  Její hlavní hvězdou je zelený chřest. Ten právě teď koupíte na každém rohu, pracuje se s ním ještě jednodušeji než…

17. 5. 2019
sladká tečka

Čokoládové tartaletky s pomerančem

Máte mámu? Jo? Takovou tu opravdickou, které zavoláte, zasmějete se pár blbostem, zdrbnete sousedy a postěžujete si že nestíháte umejt okna (a ji za oplátku necháte pět minut líčit, kde ji přesně bolí v kotníku)? Tak si jí važte, protože to rozhodně není samozřejmost!…

10. 5. 2019
na neděli

Kleftiko

S kleftikem jsem se poprvé setkala v románu Mandolína kapitána Corelliho (kniha je pro mě mnohem silnější než stejnojmenný film), tam ho totiž často pekla hlavní hrdinka. Román je tak sugestivní, že jsem se do kleftika platonicky zamilovala, a když jsem se pak poprvé…

3. 5. 2019
Zápisky

Řekněme si pravdu. Láska není věčná

Zítra je první máj, lásky čas… To je ta správná chvíle, abych napsala něco romantického o lásce. Hurá do toho! Tak především: láska není věčná. Není na ni spolehnutí. Je to prchavá droga, asi jako toluen. Může zahořet, vyhasnout a zmizet. A je to…

30. 4. 2019
na neděli sladká tečka

Velikonoční jidáše (včetně levandulové varianty)

Pečení velikonočních jidášů je stará tradice, kterou jsem jako dítě neznala (tuším, že jsem je nakonec objevila ve slovenském časopise Dorka). Od té doby jsem jidáše potkala leckde, a protože tuto sladkou lepkavou cukrovinku doma milujeme, dělávám je pravidelně. Protože mě občas baví experimentovat,…

19. 4. 2019