to mě baví Zápisky

Jdeme na jedno!

25. 6. 2020

Moje dvě milé blonďaté kamarádky provozují tradiční a oblíbenou hospůdku s hudebním klubem. Mockrát jsem tam hrála i seděla v publiku, většinou bylo narváno a venku spousta lidí popíjela pivo a hlasitým smíchem rušila koncert. 🙂  Předevčírem jsem s nimi seděla na liduprázdné zahrádce a truchlily jsme za lidmi. “Ne, nás ta karanténa nijak moc nepoškodila. Necháváme si vždycky rezervu. Takže jsme společně vymalovali, udělali věci na které nikdy nebyl čas a pak si užívali volno a těšili se až…

Pokračovat

sladká tečka

Linecké košíčky s rybízovým sněhem

Představuji vám jednu z mých nejoblíbenějších sladkostí. Přitom k rybízu jsem vždycky měla docela rezervovaný vztah – ovšem jen do chvíle, než jsem objevila krásnou kombinaci sladkého a vláčného sněhu a nakyslé chuti rybízu. K dokonalosti tyto košíčky přibližuje svou lahodnou křehkostí linecké těsto.…

18. 6. 2020
na neděli snídaně

Ořechový kváskový chléb

Já vím, všichni jsme se v karanténě naučili péct kváskový chléb na deset způsobů, takže je možná zbytečné nosit dříví do lesa. Ale proč ne? Rozhodla jsem se vám nabídnout náš nejoblíbenější, nebesky zdravý, proklatě dobrý a nepředstavitelně voňavý! Dlouho jsem žila v představě,…

11. 6. 2020
sladká tečka snídaně

Matcha sušenky

Občas mám legraci ze všech těch „superpotravin“ , co se objevily v posledních 20 letech, stojí děsných peněz a jsou plné vitamínů a minerálů a enzymů (stejně jako jablka, zelí, kopřivy a vajíčka, že…). To ale neznamená, že mám potřebu proti nim protestovat bojkotem.…

4. 6. 2020
rychlovky saláty

Salát z pečených cherry rajčátek

Tento luxusní salát v sobě má hodně z tradičního caprese, ale přidává mu několik bonusů. Tím hlavním je fakt, že využívá malá rajčátka upečená předem. Pečou se celá, takže všechna šťáva zůstane uvnitř. Pečení jim přidá na sladkosti, zvýrazní jejich chuť a zesílí vůni.…

28. 5. 2020
na neděli

Šťavnaté kuřecí spízy + wasabi-ořechové máslo

Vůni pečeného masa cítím každý večer při procházkách naším městečkem, takže tipuju že zdaleka nejsme jediní, kdo už griluje jak o závod… A tak se vám může hodit recept na kuřecí špízy, které naprosto popírají základní zákonitosti kuřecích špízů – protože nejsou vůbec suché!…

21. 5. 2020
na neděli po babičce

Roštěnky na houbách + rozmarýnové brambory

Toto jsou roštěnky mého dětství. Milovala jsem je už jako školou povinné děvčátko a drží mě to dodnes, pak že láska není věčná! Loni jsem moc hub nenasbírala. Nevím jestli je to tím, že bylo sucho, nebo že jsem čím dál víc slepá? Moje…

14. 5. 2020