rychlovky

Bílá ovarová česnečka

24. 1. 2020

Už loni jsem tady odhalila svoje přesvědčení, že v lednu je nutné mít pořád na plotně důkladnou a sytou polévku. A taky jsem vám nabídla jeden recept na česnečku – byla to naše domácí, rodinná, kterou jsem jedla od dětství – uzená česnečka s celestýnskými nudlemi. Rok se s rokem sešel, je zas leden, všichni potřebujeme plné kotle česnečky! A tak je čas i pro druhou variantu. Je ještě hutnější, vydá za samostatné jídlo – a vlastně je taky naše…

Pokračovat

na neděli

Klasický nadívaný bůček

Kdy, když ne teď? Ano, kdy jindy než v půlce ledna si můžeme dopřát lahůdku, která by asi neprošla přísnými nároky dietních poradců, ale naše srdéčko se na ni vesele směje? Nadívaný bůček je zkrátka jídlo na leden, kdy je do plavek ještě daleko,…

17. 1. 2020
na neděli

Sýrové taštičky s ořechy a šalvějovým pestem

Ručně dělané taštičky plněné sýrem jsem poprvé jedla v Jižním Tyrolsku a snad i kouzelná atmosféra Alp způsobila, že se mi toto jídlo, vonící šalvějí a sýrem, zapsalo do hlavy jako jedna ze zásadních lahůdek mého života. Doma jsem pak zkoušela různé recepty a…

10. 1. 2020
Zápisky

Luxusní neděle. Bez netu.

Nedávno jsem omylem odjela na hory bez mobilu. Když mi to došlo, zmocnil se mě děs. Ne, fakt nedokážu pět dní nesledovat fejsbůček, nečíst zprávy, negůglit si zásadní informace… (třeba kolik mláďat mívá liška a tak). A navíc, co když přijde mail od Almodóvara,…

3. 1. 2020
sladká tečka

Opilý Izidor

Kdysi mi sousedka Míša, výborná kuchařka, donesla talířek s cukrovím. A já se naprosto zamilovala do miniaturního dortíčku, který jsem jedla poprvé v životě. Jmenoval se Opilý Izidor (i ten svérázný název jsem slyšela poprvé v životě). Okamžitě jsem žebrala o recept, a byl…

20. 12. 2019
Zápisky

Dárky, které fakt potřebujeme!

– Nic mi nekupuj, já všechno mám. – Hm, tos mi moc nepomohla. Znáte, žejo? Od určitého věku (když se finančně postavíme na vlastní nohy) už prostě máme všechno, co potřebujeme. A když se to rozbije, sami si vybereme nejlíp, že? Postupem času jsem…

17. 12. 2019
sladká tečka

Cukroví pro modernisty

Doba pokročila, v každé normální rodince dneska najdete nějakého vegana, odmítače lepku, nesnášenlivce laktózy nebo cukrfreeka. My se toho ale nezalekneme, a to ani před Vánoci. Nabízím vám tři druhy cukroví, které vám vytrhnou trn z paty.  Jsou naprosto rostlinné, bezlepkové a přidaného cukru…

13. 12. 2019