to mě baví výlety

První večeře v Corsu

20. 2. 2019

Že se bude v Řevnicích otevírat Corso, o tom se mluvilo v Poberouní už pár týdnů. Hospůdka na to šla chytře – už měsíc předem bylo uvnitř večer rozsvíceno, po place pobíhali kuchaři v nažehlených rondonech a trénovali, na stolech stále někdo oprašoval nablýskané sklenky, jako by se mělo otevírat za půl hodiny… Působilo to jako trochu legrační hra na restauraci (proč proboha nemaj džíny, když se otevírá až za měsíc?), ale dneska můžu říct, že se vyplatila. Loni v…

Pokračovat

Zápisky

Vyznání mému osobnímu trenérovi

Jistě jste si všimli, že každá úspěšná žena má osobního trenéra. Ty nejúspěšnější s ním třeba mají i dítě, podívejte se na Madonnu. Snaživky jako já si ho aspoň nastěhují domů. I my si na podzim nastěhovali domů osobního trenéra. Je to pes. Přesněji…

17. 2. 2019
retro sladká tečka

Vláčné jablečné vdolky

Když byly děti malé, bydleli jsme v domě s ovocným sadem, a tak jsem každý podzim měla obrovskou úrodu jablek. Jablečné vdolky jsem pekla skoro každý týden a vyzkoušela jsem různé varianty. Vdolky můžete usmažit na pánvi i péct v troubě. Smažení není má…

15. 2. 2019
Zápisky

Pomoooc Valentýn!

Ne, nenaučila jsem se věšet na balkón nafukovacího Santu, ani v dětství oslavovat Dědu Mráze. A nenaučím se ani na Valentýna péct růžové dorty ve tvaru srdce. Pokud berete Valentýna jako příležitost dostat zas nějaký ten briliant, dokážu to jakž takž pochopit. Ale jinak…

11. 2. 2019
na neděli rychlovky

Křenové bramboráky plněné syrečkem

Už jsem se vám párkrát svěřila, že únor rozhodně nepovažuji za vhodný měsíc pro askezi. Temno a bláto se mnohem líp zvládá, když si dáte něco pěkně tučného a výrazného, tak jak to dělávali naši prapředkové. Kdy jindy si tedy dát aromatické křupavé a…

8. 2. 2019
Zápisky

Suchej klidně… ale únor?!

Spousta lidí v mém okolí v únoru nepije, protože je nadchla akce zvaná s chlapáckou drsností Suchej únor. Já to chápu. Taky si někdy říkám, že bych ráda vyzkoušela, jestli zvládnu večeři bez skleničky vína. Třeba pstruh bez ryzlinku? Nebo zvěřinové ragů bez hutného…

4. 2. 2019
na neděli retro sladká tečka

Boží milosti

Boží milosti jsou tradiční masopustní pečivo, které mlsali promrzlí účastníci maškarních průvodů a zapíjeli ho panáčky slivovice… Když jsem vyrůstala, na konci února se místo masopustu slavilo výročí komunistické revoluce. Moje babička si ale nikdy nenechala vzít to, co považovala za dobré – a…

1. 2. 2019